Redmond multivarkdagi mevali pizza. Sekin pishirgichda tovuq va yashil piyoz qo'shilgan pizza Redmond sekin pishirgichda pizza retsepti

Bizning dietamizga qattiq kiritilgan pizza nafaqat uning navlari massasida mazali taomdir. Bu ham idish - muzlatgichni tozalash vositasi. Hammasi bo'lak-bo'lak yig'ilganda (kolbasa, pishloq, tuzlangan bodring va boshqa qoldiqlar) to'planganda, shunga o'xshash narsalarni yaratish aqlga keladi. Va bu hali ixtiro qilinmagan taomning nomi - pizza.

Og'zingizda eriydigan mazali pitsaning asosiy va yagona siri xamirdir. Pitsadagi plomba moddalari va soslar ikkinchi darajali. Lekin xamir... italyan pitssayolosi “bir xil” xamir tayyorlashni deyarli beshikdan o‘rganishi bejiz emas. Bu ko'p yillik mashaqqatli mehnat bilan yuzaga keladigan mahorat. katta krepni olishga va uni bir barmoq bilan aylantirishga harakat qiling. Natija darhol ko'rinadi.

Yuqori sifatli un har qanday yaxshi xamirning kalitidir. Va qo'llar. Xamir qo'llaringizning issiqligini his qilishi kerak. Siz uni sevishingizni his qilishingiz kerak. Va keyin u butun ta'mi va ulug'vorligi bilan namoyon bo'ladi. Aks holda, siz pitsa iste'mol qilmasligingiz kerak - bu ishlamaydi.

Sekin pishirgichda tez "dangasa" pizza

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya

Pishirish jarayoni:

Mahsulotlar soni 4 ta pitsa asosida berilgan.

Pishirish vaqti: 120 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 204,98 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Unni elakdan o'tkazing, xamirturush, tuz qo'shing, aralashtiring;
2. Elakdan o'tkazilgan unga suv quying, xamirni moylangan qo'llar bilan yoğurun, shunda xamir qo'llaringizga yopishmaydi;
3. Xamirni yoğurganda, unga 25 g o'simlik moyini quying va bir hil holatga qadar yaxshilab yoğurun (massada bo'laklar va boshqa heterojen qo'shimchalar bo'lmasligi kerak). Xamirturushga to'g'ridan-to'g'ri yog'ni quymang - u to'g'ri kelmaydi. Xamir yarim yoğrulduğunda yog'ni to'kib tashlang;
4. Xamirdan to'p hosil qiling. Uni un bilan seping, uni moylangan ko'p pishirgichli idishga soling;
5. "Isitish" dasturini 20 daqiqaga o'rnating. Xamirni ko'p pishirgichning idishida yana 20 daqiqa ushlab turing. Xamir ikki baravar ko'payadi. Agar u juda tez kelsa, uni yiqitib qo'ying va uni uzoqroqqa qoldiring;
6. Xamir kerakli darajada ko'tarilgandan so'ng, uni kesish taxtasining ish yuzasiga o'tkazing. Xamirni taxtada bir necha daqiqa yoğurun. Keyin yupqa dumaloq tortga cho'zing. Uni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring;
7. Xamirni pomidor sousi bilan yoyib, uni plomba bilan to'ldiring. O'tlar va maydalangan pishloq bilan seping. To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, har bir narsa ta'mga va xohishga ko'ra olinadi: nima xohlasangiz, natijada olasiz;
8. Taymerni 40 daqiqaga o'rnatib, "Pishirish" dasturini boshlang. Signalda qopqog'ini oching, pitsani oling va oshpazlik asaringizdan zavqlaning.

Pishirish vaqti: 90 daqiqa

Har bir xizmat uchun kaloriya: 217,94 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Elenmiş unni sariyog 'va kefir bilan birlashtiring. Qattiq xamir yoğurun. Uni oshxona sochiq ostida olib tashlang. Sovutgichga bir soat qo'ying;
2. Qo'ziqorinlarni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Tozalash. Yupqa tilimga kesib oling;
3. O'rta kubiklarga kesilgan qaynatilgan tovuq;
4. Yupqa chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir. Yashillarni yuving, qayta ishlang, mayda choping, quriting;
5. Xamirni muzlatgichdan oling. Uni dumaloq shakldagi o'rta qalinlikdagi qatlamga aylantiring;
6. Ko'p pishirgichli idishni un bilan to'kib tashlang. Tayyor xamirni idishga o'tkazing, ketchup bilan yoping. Barcha yuzalarga tug'ralgan qo'ziqorin bo'laklarini, so'ngra tovuq go'shti, konservalangan makkajo'xori, shirin qalampir, ko'katlarni qo'ying. Har bir narsani Provans o'simliklari bilan seping;
7. Pishloqni to'g'ridan-to'g'ri qo'yilgan mahsulotlarga qo'pol qirg'ich bilan maydalang;
8. Ko'p pishirgichni "Pitsa" yoki "Pishirish" dasturiga o'rnating. Idishni qopqoq bilan yoping. Mashinani "Pitsa" rejimi uchun 25 daqiqa va "Pishirish" rejimi uchun 60 daqiqa davomida ishga tushiring;
9. Mahsulot tayyor bo'lgach, uni idishga soling va stolga xizmat qiling. Porsiya.

Sekin pishirgichda xamirturushsiz tez pizza

Pishirish vaqti: 90 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 174,18 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Sovutilgan kefirni soda yoki pishirish kukuni bilan aralashtiring. Chorak soat davomida turish uchun qoldiring;
2. Kefirga ozgina kaltaklangan tovuq tuxumi, tuz, donador shakar va elenmiş un qo'shing;
3. Yana hamma narsani aralashtiring: xamir yog'li smetana kabi bo'ladi;
4. Piyozni qayta ishlang, yuving, ingichka yarim halqalarga kesib oling, o'simlik yog'ida yirtqichlardan qovuring;
5. Ko'p pishirgichni moy bilan yog'lang. Idishning pastki qismini pergament bilan tekislang. Tayyorlangan xamirni ichiga o'tkazing;
6. Sirtni ketchup bilan yog'lang, plomba qo'ying: salam, qo'ziqorin, qovurilgan piyoz + ixtiyoriy;
7. Pitsa yuzasini maydalangan pishloq bilan yoping;
8. Ko'p pishirgichni "Pishirish" dasturiga 50 daqiqaga qo'ying;
9. Signaldan so'ng, pitsani chiqarib oling, idishga soling, stolga xizmat qiling, u bo'lingan joyda.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 67,02 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Pomidordan suyuqlikni to'kib tashlang, bir chetga qo'ying;
2. Piyozni qayta ishlang, yuving, ixtiyoriy ravishda maydalang. Uni o'simlik yog'iga soling;
3. Piyozni blenderda shilimshiq holga kelguncha uring. Blenderga pomidor qo'shing, hamma narsani bir hil massaga uring;
4. Fesleğen va oregano, maydalangan oq qalampirni to'kib tashlang va yana bir marta hamma narsani bir hil holga keltiring;
5. Tayyor sousni shishaga to'kib tashlang. Muzlatgichda saqlang. Sos har qanday pizza uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.

Keling, dengiz mahsulotlari bilan pishiraylik

Pishirish vaqti: 60 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 140,98 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Xamirni muzdan tushiring, "Isitish" dasturida mikroto'lqinli pechga qo'ying;
2. Pishloqni maxsus pichoq bilan ingichka bo'laklarga kesib tashlang;
3. Pomidorlarni qayta ishlang, yuving, ingichka doira shaklida kesing;
4. Dengiz mahsulotlarini muzdan tushirish (eritish kerak), qobig'i. Midiyadan sho'r suvni to'kib tashlang;
5. Xamirni yumaloq shakldagi yupqa qatlamga, tuz va qalampirga cho'zing;
6. Ko'p pishirgichdagi er-xotin qozonning yuqori qismi bilan xamirdan doira kesib oling, shunda pizza asosi idishga mos tushadi;
7. Idishning pastki qismini zaytun moyi bilan surting. Xamirni idishga soling. Xamirga to'g'ralgan pomidor, midiya va qayta ishlangan qisqichbaqalarni boshi va dumisiz qo'ying. Ziravorlar bilan seping;
8. To'ldirish yuzasida butun zaytun va zaytunni joylashtiring. Pitsa yuzasini ingichka pishloq bo'laklari bilan yoping. Tuz va limon sharbati (ixtiyoriy) yoki zaytun moyi bilan sug'orib oling;
9. "Pishirish" dasturini yoqing, taymerni 40 daqiqaga qo'ying. Tsiklning tugashini va nazorat signalini kuting;
10. Pitsani idishdan chiqarib oling. Uni idishga soling. Porsiya va xizmat qiling.

Kichik fokuslar

• pizza uchun dudlangan kolbasa tanlang. Shunday qilib, u yanada mazali, aromatik va shirali bo'ladi;
• xamirni oldindan tayyorlang, shunda siz idishning o'zini pishirishni boshlaganingizda u allaqachon infuz qilinadi;
• agar idishda tuzlangan bodring ishlatilsa, ulardan sho'r suvni to'kib tashlang va barcha suyuqlikni to'liq to'kib tashlang;
• mahsulotlar - plomba moddalar xamirga qo'yishdan oldin oqilona aralashtiriladi va qatlamlarga qo'yilmaydi.

Pishirish vaqti - 35 daqiqa.

Redmond sekin pishirgichdagi pizza juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Va natijada u juda mazali bo'lib chiqadi. Biz quyida klassik va eng mashhur versiyasida ushbu taom uchun ajoyib retsept tayyorladik.

Buning uchun ozgina kuch va ozgina vaqt kerak bo'ladi. Oshxona jihozlariga kelsak, unda siz turli xil ko'p pishirgichlardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, Redmond RMC-M4525 yaxshi mos keladi, chunki u siz ishlatishingiz kerak bo'lgan "Pishirish/Non" dasturiga ega.

Redmond sekin pishirgichda pizza tayyorlash uchun ingredientlar

• Xamirturushli xamir - 250 gramm.
• Yog '- 15 gramm.
• Qattiq pishloq - 60 gramm.
• Pomidorlar - 60 gramm.
• Dudlangan kolbasa - 40 gramm.
• Mayonez - 20 gramm.
• Tomat pastasi - 20 gramm.
• Zaytun - 15 gramm.
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Redmond sekin pishirgichda pizza qanday pishiriladi

1) Dudlangan kolbasa ingichka bo'laklarga, pomidorlarni bo'laklarga va zaytunni halqalarga kesib oling.

2) Tomat pastasini mayonez bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Biz sosni shu tarzda olamiz.

3) Xamirturushli xamirni aylana shaklida yoying. Uning diametri multivark kosasining diametriga teng ekanligiga ishonch hosil qiling.

4) Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz.

5) Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra xamirni pastki qismiga qo'ying, sous bilan yog'lang, so'ngra kolbasa, zaytun va pomidor shaklida asosiy plomba qo'ying va ustiga hamma narsani pishloq seping.

Yaxshi pechga ega bo'lmaganlar uchun sekin pishiriladigan pech ajoyib chiqish yo'lidir. Ayniqsa, uy xo'jaliklari pishirishni yaxshi ko'rganlarida, sekin pishirgich kerak bo'ladi.

U kek uchun yaxshi pechene tayyorlaydi, pishiriladigan idishga muhtoj emas va pechene tushib ketishidan qo'rqmasdan past haroratda pishirish mumkin. Lekin sekin pishirgichda nafaqat pechene, charlottes va mannalar olinadi. Bundan tashqari, ajoyib pizza pishiradi.

Tarkibi:

Redmond-4502 multivarkda puff pastry pizza qanday tayyorlanadi:

Qoida tariqasida, xamir do'konda muzlatilgan holda sotib olinadi. Shuning uchun, pizza pishirishdan oldin, uni eritish uchun 20 daqiqa berish kerak. Xamir yon tomondan muzdan tushayotganda biz to'ldirishni tayyorlaymiz.
To'ldirish sifatida biz kechki ovqatdan qolgan qaynatilgan tovuq ko'kragidan foydalanamiz, biz uni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin, kuzdan beri men oldindan muzlatilgan, qaynatilgan qo'ziqorinlarni iste'mol qildim, bu bizning pizza uchun juda mos keladi.
Xo'sh, siz pomidor va pishloqsiz qilolmaysiz. Go'zallik uchun yashil piyoz qo'shing va suvlilik uchun - mayonez.
Bizning qatlamimiz un qo'shib, uzoqlashdi, uni yoyib, ko'p pishirgichli idishga o'xshash doirani kesib tashlash kerak. Lekin bunga vaqtim yo'q edi va qatlamni dumalamasdan qo'ydim. Va u qo'llari bilan uni piyola tubi bo'ylab to'g'rilamoqchi bo'ldi. Ilgari idish moy bilan yog'langan.

Keyin xamirga taxminan 1 osh qoshiq qo'yamiz. bir qoshiq mayonez va yoyilgan. Tug'ralgan tovuqni ustiga qo'ying.

Biz qo'ziqorinlarni tovuq go'shtiga qo'yamiz. Katta bo'lganlar duch kelsa, ularni kesish mumkin.

Biz qo'ziqorinlarga doira shaklida to'g'ralgan pomidorni yoyib, tug'ralgan yashil piyoz qo'shamiz.

Hammaga salom! Bugun siz Redmond M90 multivark yordamida uyda klassik pitsa tayyorlashni o'rganasiz.

Biz pizza haqida nimani bilamiz?

- Bu butun dunyoda juda mashhur bo'lgan dumaloq tort ko'rinishidagi milliy italyan taomidir. Ko'p hollarda klassik retseptda xamirning bu doirasi pomidor va eritilgan pishloq bilan qoplangan.

Dunyoda pitsaning ko'p navlari bor, lekin qoida tariqasida mozzarella pishloqi pishirish uchun asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.

Xo'sh, biz uyda pizza pishiramiz - oddiy. Ushbu pizza retseptini tayyorlash uchun bizga Redmond M90 multivarka va quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

Tarkibi:

2 ta pizza asosida

• Un - 210 g
• Sut - 150 ml
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
• Oregano (oregano) - 1 choy qoshiq
• Qalapmir

To'ldirish

• Ketchup
• Maydalangan pishloq
• Dudlangan kolbasa
• Gilos pomidorlari
• Mayonez
• Zaytun

"Redmond M90 ko'p pishirgichdagi uy uslubidagi pizza" retsepti

Pishirish:

1. Xamir uchun kichik idishni olamiz. U erda un, oregano, xamirturush, qalampir, tuz tushiring. 150 g sut, 2 osh qoshiq quying. zaytun moyi qoshiqlari, siz sabzavot qilishingiz mumkin.

2. Hamma narsani vintli pichoqlar bilan mikser bilan uring.

Siz shunday xamirni olishingiz kerak, biz uni 2 ta teng qismga ajratamiz (2 ta pizza uchun):

3. Ko'p pishirgich idishining pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirning birinchi qismini yotqiz. Sirt tekis bo'lishi uchun maxsus rolik bilan o'ralishi mumkin

4. Idishdagi birinchi qismni ketchup bilan yog'lang. Biz kolbasani doiralarda yoyib chiqdik, shuningdek, tug'ralgan gilos pomidorini va zaytunni qo'yamiz.

Biz mayonez olamiz va uni butun yuzaga yoyamiz. Maydalangan pishloq bilan seping. Men buni shunday oldim:

5. Multivarkning qopqog'ini yoping va "Pitsa" rejimini o'rnating. Pishirish vaqti - 35 daqiqa.

Xayr! Bizning pizza siz uchun tayyor. Endi u o'zining ilohiy hididan bahramand bo'lishi va qarindoshlarini davolashi mumkin. Mazali, shunday emasmi?

Video retsepti "Redmond M90 multivarkda uy uslubidagi pizza"