Главная Переломы Как посадить душицу семенами, особенности выращивания пряного растения. Как вырастить душицу на даче и что с ней делать? Как сажать душицу

Как посадить душицу семенами, особенности выращивания пряного растения. Как вырастить душицу на даче и что с ней делать? Как сажать душицу

Душица обыкновенная – эфирно-маслиничное растение.

Другое ее название – «орегано».

В России произрастает три вида душицы, но вообще их очень много.

Это и душица шпорцевая, и гибридная, и гладколистная.

Есть еще ливанская и майорановая, Онитес и аманум.

Душица аманская (аманум) выращивается чаще всего. Ее свежие листья используются в салатах. Собирают эту пряность во время цветения.

Потом обязательно надо высушить ее. Лучше это делать в местах, где нет солнечных лучей, а именно под навесом в проветриваемом месте.

Хотя душица считается горным растением, встретить ее можно практически везде. Единственным исключением являются районы Крайнего Севера. Там это растение не прижилось.

История душицы насчитывает не одно тысячелетие. Когда-то давно ее добавляли в квас и пиво. Причем не для придания аромата, хотя и для этого тоже.

Но главная причина была другая: листья душицы содержат дубильные вещества, благодаря которым напитки долго не закисают.

Для того чтобы вырастить душицу, не надо обладать специальными знаниями. Это – довольно нетребовательное растение.

Все, что ей нужно – это безветренные, солнечные места и хорошая вентиляция почвы.

Разумеется, следует позаботиться и о компосте , благодаря которому соцветия травы приобретут пышность, а сама душица будет больших размеров.

Дополнительным плюсом можно назвать тот факт, что подкормка обеспечит и важные минералы.

Если вы выращиваете душицу обыкновенную на , то следует менять место посадки через каждые 5 лет. Но она хорошо растет и в домашних условиях.

Разместите контейнеры с семенами на балконе, и у вас всегда будет свежая пряность. Единственное, о чем нужно помнить выращивая душицу – это осторожность с поливом. Не рекомендуется поливать ее часто.

Размножать пряность проще черенками, но можно и семенами. Только следует знать, что при посадке семенами зацветет она только на второй год.

Лучше производить посев весной и летом. Потом растение необходимо прореживать, оставляя между кустиками около 30 см.

Часто это растение применяют в медицине. Еще в древние века ее употребляли при болезнях нервов, проблемах с легкими. Помогает она и при зубной боли, золотухе, судорогах.

Настой этой травы используется, если нужно возбудить аппетит, он также улучшает пищеварение, способствует более быстрой переработке пищи.

Незаменимую пользу оказывает душица обыкновенная и при заболеваниях дыхательных путей. Это – одно из лучших отхаркивающих средств.

Душица – очень полезное и универсальное растение, которое не будет лишним ни на одной даче.

Душица известна нам под разными названиями: материнка, ладанка, лесная мята, орегано (от оригинального названия Origanum vulgare).

Это растение богато эфирными маслами, дубильными веществами, аскорбиновой кислотой. Именно поэтому его широко используют как в народной, так и в традиционной медицине. Трудно представить себе классическую итальянскую пиццу или салат «Греческий» без этой пряности, а как ароматен и полезен чай из душицы! Орегано можно выращивать не только в саду, но и круглый год в горшке на подоконнике. Правда, в комнатных условиях содержание полезных веществ у растения будет немного ниже.

Способы и сроки выращивания душицы

На самом деле, посадка душицы обыкновенной и уход за ней весьма просты. В первую очередь, следует определиться со способом выращивания, их может быть четыре:

рассадный способ;
посев семян в открытый грунт;
выращивание из черенка;
выращивание путём деления куста.

Выбрав наиболее подходящий вариант, можно приступать к подготовке.

Выращивание через рассаду

Вырастить душицу из семян в домашних условиях на рассаду вовсе не сложно. Этот способ – наиболее распространённый среди опытных огородников, но и новичкам он будет под силу. Для того, чтобы из семян получилась крепкая здоровая рассада, им нужно обеспечить правильный температурный режим и полив. Особой предпосадочной подготовки семена не требуют.

Подготовка семян к посеву. Поскольку семена орегано не нуждаются в предварительной обработке дезинфицирующими растворами, прогреве и замачивании, их можно сразу сеять на рассаду. Посадочный материал чрезвычайно мелкий – в 0,1 г вмещается около 1000 семян. Этого объёма хватит, чтобы засеять площадь в 10 м 2 . Выглядят семена слишком маленькими и даже не верится, что уже в августе это будет куст высотой 70 см.

Подготовка грунта и выбор места. Выращивание из семян должно происходить в лёгкой почве, для этого отлично подойдет торф. Перед посевом субстрат можно полить стимулятором роста (к примеру, «Энергеном») из расчета 5 капель раствора на 1 л тёплой воды. Это мероприятие вовсе не является обязательным, даже без стимулятора семена душицы прорастут к началу второй недели. Подоконник тёплого помещения – отличное место для проращивания рассады из семян. Первую неделю ёмкость с семенами можно держать без освещения. Важными условиями на данном этапе являются увлажнённая почва и температура воздуха не ниже 22°C.

Правила посева. Посев семян орегано с целью получения рассады должен проводиться в феврале, крайний срок – середина марта. Поскольку семена очень мелкие, их нельзя сильно углублять. Оптимальная глубина посева около 0,5 см. Почву предварительно обильно увлажняют. При желании можно накрыть контейнер плёнкой или стеклом, создавая условия теплички, но особой необходимости в этом нет. Следует помнить, что грунт не должен пересыхать, семена должны находиться в тёплой влажной среде. Для появления первых всходов потребуется не менее 10 дней. Когда из-под земли покажется первая зелень, ёмкость желательно разместить на подоконнике южного окна. Во время проветривания помещения, контейнер с душицей прячут от сквозняка.

Совет: «Всходы душицы очень тонкие и нежные, первые несколько дней полив рекомендуется проводить при помощи пульверизатора».

Далее начинается уход за рассадой, в который входит не только полив, но и удаление проросших сорняков. Избавляться от них очень важно, поскольку они могут «забить» молодые ростки, к тому же сорняки забирают на себя немалую часть питательных веществ из почвы.

Пикировка рассады. Когда у растения появится первая пара листочков – время рассадить орегано по отдельным стаканчикам, чтобы их корни не начали переплетаться между собой. В этих ёмкостях рассада проведёт еще около месяца. Пикировка способствует лучшему развитию боковых корешков, растение становится более крепким, ему хватает питательных веществ (в отличие от массового взращивания в одном контейнере). Существует два способа пикировки:

Пересадкой рассады.
Перевалкой вместе с почвой.

В первом способе ёмкость с ростками хорошо увлажняют за 3 часа до пикировки. Это поможет легко вынуть растения из грунта. Понадобится небольшая лопатка или обычная ложка. Вынимая ростки, держать их нужно за семядольные листочки либо земляной ком на корне. В пластиковые стаканчики (или другую ёмкость объёмом до 0,5 л) засыпается торф либо универсальный грунт, смешанный с песком. Высаживают только крепкую здоровую рассаду, остальные экземпляры не пригодятся.

Каждый стаканчик необходимо хорошо полить. На время адаптации растения его лучше прятать от яркого солнца. Через 3-4 дня орегано можно вернуть на солнечный подоконник. Более щадящий для растения способ пикировки – путем переваливания. Контейнер с будущей рассадой аккуратно переворачивают, чтобы отсоединить и вынуть ростки. Грунт должен быть сухим. Этот способ подходит для душицы, взращённой в небольшой таре или отдельных стаканчиках.

Посев семенами в открытый грунт

Материнку можно посеять семенами сразу в открытый грунт, но это более хлопотный и ненадёжный вариант посадки. Посев можно проводить, когда почва прогреется, а резкие перепады температуры минуют. Обычно это середина или конец мая.

Семена сеют в заранее перекопанную, хорошо увлажнённую землю, оставляя междурядья шириной около 40 см. Сеять можно в неглубокие бороздки или лунки, присыпая сверху тонким слоем грунта. Далее нужно следить за регулярным увлажнением почвы. Всходы появятся не ранее чем через две недели. Недостатки такого способа посадки:

долгое проклёвывание семян;
всходы очень нежные, и сильный дождь может вымыть их из почвы;
сорняки растут гораздо быстрее, подавляя душицу и не давая ей возможности окрепнуть;
в год посадки цветения не будет.

Посадка и уход за орегано в открытом грунте не подразумевают особой агротехники. Однако в период появления первых ростков может потребоваться дополнительное внимание. Всходы нужно обязательно проредить, оставив наиболее крепкие экземпляры. Сорняки следует удалять, как только они появятся.

Выращивание черенками и делением куста

Размножать душицу таким способом можно, имея взрослое материнское растение. Куст выкапывают и аккуратно делят на части, стараясь не повредить корни. Процедура выполняется осенью или весной. Размножение черенками можно проводить на протяжении всего вегетационного периода.

Для этого срезанные черенки вкапывают в грунт для проращивания, оставляя макушку растения нетронутой. В течение лета они пустят корешки, а в начале следующего года будут готовы к самостоятельной жизни. Весной такие укоренившиеся черенки отделяют от основного куста и пересаживают на постоянное место.

Высадка рассады

Из всех перечисленных способов, как выращивать на огороде душицу, рассадный – наиболее результативный.

Сажать рассаду орегано в открытый грунт можно в мае, когда пройдут ночные заморозки.

Душица может использоваться для оформления клумб, как декоративная трава. Её можно разводить на даче среди овощей, чтобы защитить их от насекомых (она имеет специфический аромат, отпугивающий вредителей). Болезни поражают душицу крайне редко, в основном это следствие чрезмерного полива.

Выбор места

Душица – не однолетняя трава, она способна расти на одном месте около 20 лет, поэтому важно правильно выбрать участок под неё. Как и все травянистые растения для открытого грунта, орегано любит рыхлую почву и обилие солнечного света. Может приспособиться к росту в тени, но нехватка солнца существенно скажется на её лечебных свойствах.

Подготовка почвы

Важно не только где посадить, но и в каком грунте. Материнка может расти и в скудном субстрате, но при ежегодном внесении удобрений, значительно увеличивается её качество, как пряности и лекарственного растения. Осенью почву глубоко перекапывают с перепревшим навозом и суперфосфатом. На 1 м 2 потребуется неполное ведро навоза и около 2 ст. л. гранулированного суперфосфата. Весной в подготовленную почву можно высаживать рассаду.

Схема посадки

Посадка душицы обыкновенной и уход за ней будут гораздо проще, если соблюдать оптимальное расстояние между кустиками. В первые два года душица не сильно разрастается, и ухаживать за ней удобно, но при сильно густой посадке обрабатывать почву сложнее. Высаживать орегано рекомендуется с промежутком в 30 см между кустами, междурядья оставляют более широкими – до 50 см. Душица может выращиваться как садовая трава, являясь прекрасным украшением рабаток и клумб. В данном случае расстояние между кустами не имеет большого значения, и его можно сократить до 15 см. Также следует свести до минимума подкормки азотосодержащими удобрениями, поскольку они могут отразиться на цветении душицы.

Уход за растениями

Поскольку материнка растёт как в доме, так и в огороде, совсем не сложно вырастить в домашних условиях пышный куст ароматной приправы. Весной, высаживая рассаду в грунт, стоит оставить один кустик для высадки в горшок, в качестве комнатного растения. Уход за ним не отличается от других декоративных растений, летом горшок можно выносить в сад.

Полив и прополка

Орегано крайне плохо чувствует себя в чрезмерно увлажнённой почве. Поливать его стоит по мере высыхания верхнего слоя грунта. Если первые 3-5 см грунта полностью просохли – самое время для полива. Кратковременная засуха в жаркие дни не принесёт растению вреда, но отсутствие влаги более недели может его погубить. При температуре воздуха выше 26°С целесообразно поливать грядки с душицей каждый третий день. Очень хороший результат дает мульчирование почвы под кустами соломой. Это останавливает рост сорняков и задерживает в почве влагу после полива. Осенью мульчу не убирают. Обычно душица хорошо зимует без укрытия, но слой соломы будет не лишней защитой во время первых заморозков.

Подкормки

Если орегано выращивают не для цветения, а как приправу или лекарственное растение, рекомендуется регулярно пополнять запас полезных веществ в почве. Для этого достаточно проводить подкормки дважды в год – обязательно осенью (либо ранней весной) и в середине лета. Можно воспользоваться готовыми универсальными удобрениями, а можно вносить смесь перепревшего навоза с суперфосфатом (в ¾ ведра навоза добавить 40 г суперфосфата).

Обрезка и пересадка

Обрезать душицу нет необходимости, но можно срезать цветы в первый год, это стимулирует рост куста. В первые два года растение развивается достаточно медленно, такая обрезка поможет ему не тратить силы на цветение, а направить их на формирование пышной кроны. Орегано – долгожитель, его кусты растут более 15 лет без пересадки, но для сохранения полезных веществ в растении рекомендуется пересаживать его каждые 5 лет. Делать это лучше осенью или весной, когда прогреется почва. Грядки после душицы отлично подходят для овощных культур, поскольку не заселены вредителями.

Когда и как правильно срезать и сушить орегано

В зависимости от сорта могут немного отличаться сроки цветения растения. У душицы обыкновенной цветение начинается в июле. Именно в это время проводят заготовки этой пряности. Для среза годятся стебли около 25 см длиной. С одного кустика срезают не более трёх таких веточек. Сушить их лучше в подвешенном состоянии, перемотав небольшой пучок нитью. Этот способ сушки наиболее правильный, поскольку таким образом обеспечивается доступ воздуха к растению со всех сторон, оно не запревает. Когда веточки полностью высохнут, с них собирают листья, а стебли выбрасывают. Хранить листочки можно в герметичных баночках два года.

Душицу используют в борьбе с молью, для этого в шкаф кладут сухие веточки с цветками и листьями. Для сбора семян оставляют наиболее крупные цветущие ветви. Их также сушат, после чего цветы осторожно перетирают руками, высвобождая мельчайшие семена. Хранить семена можно, завернув в чистую бумагу (не газету), подальше от влаги.

Орегано уже давно не воспринимается как экзотическое растение, всё чаще его можно встретить растущим в огороде или на подоконнике в наших краях. Это целебное растение однозначно заслуживает нашего внимания.

– трава, которая на протяжении веков пользуется необычайной популярностью. Это растение обладает положительными качествами.

В народе, душица имеет очень много названий – материнка, матерушка, услада гор, орегано и другие. По словам целителей и травников, эта трава имеет свойство давать человеку огромный заряд бодрости просто при вдохе ее аромата.

Лечебные свойства

Трава душицы состоит из 1,2% эфирного масла, которое имеет фенол, геранилацет и тимол, в совокупности с аскорбиновой кислотой и дубильными веществами. Также имеет положительные свойства:

Успокоительный эффект для нервной системы человека.
Душице принадлежит антибактериальная активность.
Благотворное воздействие на ЖКТ, устраняет метеоризмы, избавляет от глистов.
Имеет противовоспалительное свойство.
Обладает мочегонным и желчегонным свойством.
Прекрасное растение, которое помогает справляться с пневмонией и бронхитом.
Обладает противоотхаркивающим действием.
Лечит беспокойство и бессонницу.
Устраняет болезни десен и зубную боль.
Благотворно влияет на желудок, помогает переносить спазмы, залечить болезни.
Имеет противогрибковый эффект.
Лечебные свойства позволяют устранить кожные заболевания, в частности, экземы, фурункулы и прочее.
Для женщин, трава настоящая помощница, которая помогает избавиться от целлюлита, за счет влияния на подкожно-жировую клетчатку.
Душицу рекомендуют принимать во время климакса, так как она понижает чувствительность и неприятные симптомы климакса.
Нормализирует высокое артериальное давление.

Противопоказания

Несмотря на ряд положительных и лечебных свойств, относительно душицы, существуют противопоказания. В первую очередь, трава противопоказана аллергикам, так как провоцирует развитие аллергической реакции.

Следует с особой осторожностью относиться к душице людям, которые страдают язвенной болезненностью, а также с высокой кислотностью желудка.

Бытует мнение, что это преимущественно женская трава, которое категорически воспрещается принимать мужчинам, чтобы не навредить их мужской силе. Впрочем, беречь себя от этого растения, должны и беременные, так как душица провоцирует прерывание беременности. Женщины при менструациях, не должны пить отвары из травы, так как они провоцируют усиление кровотечения.

Как выращивать?

Многие садоводы хотят иметь такое полезное растение на своем участке. Вырастить такую полезность, как и травы вроде шалфея, мяты, лаванды и , базилика и тимьяна можно на своем приусадебном участке.

Правильный уход за душицей приносит хороший результат, в виде красочного цвета и прекрасного аромата.

Трава душицы относится к многолетним растениям. Перед посадкой, нужно проанализировать свой участок, выбрав наиболее светлую часть, где грунт плодородный, не имеющий постоянного застоя влаги. Очень важно, заблаговременно позаботиться о грунте – осенью во время вскопки огорода тщательно насытить землю перегноем, суперфосфатами или селитрой с аммиаком.

Засев семян растения должен происходить в апреле. Сами семена достаточно мелкие, потому после высевания лучше присыпать их торфом.

В благоприятных условиях, первые всходы появляются после 14 дней, потом их можно проредить.

Если есть сомнения, что грунт недостаточно подходит для засева, можно прибегнуть к размножению растения рассадой.

Для этого нужно в период февраль-март посеять в специально подготовленные контейнеры семена травы и оставить их на подоконнике. Помещение, где будет развиваться рассада, должно иметь хорошее освещение, а температура сохраняться в пределах 18-20 С.

После того как всходы подрастут, и превратятся в мини-кустики, можно высаживать их в открытый грунт. Ориентировочно, пригодные климатические условия для рассады достигаются в мае. При посадке важно сохранять расстояние не менее 20 см.

Душицу можно размножать корневищем, но такой способ, практически не используется. Глубина высадки, при таком способе, должна быть не менее 5 см.

Ожидать от душицы цветения в первый год не стоит. По своей природе она зацветает только на второй год, если будет найден баланс между поливом. Так как застой влаги, как и засушливость почвы, будет провоцировать гибель растения.

Важно отметить, что лучше прибегнуть к поливу из лейки мелким дождиком.

Многолетник может расти на одном месте до 3 лет, при этом участок, где находиться растение, должен постоянно пропалываться, так как сорняки препятствуют нормальному росту.

Важно знать, что сделать лист душицы крупным можно путем среза цветков. Если систематически удалять прошлогодние побеги, то новой весной у душицы появятся новые.

Нужно взять на заметку, что в период бутонизации, траву необходимо подкармливать минералами.

Как собирать и заготавливать?

У стеблей, цветов и листьев растения уникальные и лечебные свойства. Потому в период июля-августа, в ясную и устоявшуюся погоду, когда побеги не имеют на покровах росы, можно собирать его.

Для сбора под засушку подходят цветущие верхушки растения, высота которого не превышает 30 см. Их нужно только срезать.

Весь срез необходимо аккуратно в один слой выложить на заранее подготовленный настил.

При сушке, солнечные лучи не должны попадать на настил.

Периодически сырье нужно ворошить, чтобы достигнуть равномерного высушивания.

Проверить степень высушенности сырья можно путем ломки растения. Если сырье ломается и крошиться, то его уже можно обмолотить, предварительно отделив листики и цветы от стебля.

Правильно заготовленная смесь представляет собой совокупность листочков, соцветий и тонких стебельков.

Готовый состав нужно хранить в бумажном пакете или холщовом мешке

Рецепты

Рецепты народной медицины часто используют душицу в настоях и отварах. Наиболее популярные из них:

Несмотря на то, что многие дачники и огородники знают, что такое душица (орегано), но выращивание из семян не всем дается. О правилах и ошибках давайте поговорим вместе.

Душица обыкновенная хоть и неприхотливое растение, однако, все же, для красивого роста требует немного определенных трудовых затрат, знаний и внимания. Для посадки подойдет практически любой участок как под солнцем, так и в тени, хорошо садить это растение в саду. Почва может быть любая, но ее обязательно, предварительно перекопать и внести удобрения. На рыхлой земле в саду растение лучше приживается и красиво цветет.

Выращивание орегано (душицы) лучше всего проводить из семян рассадным методом. Для этого ранней весной (первая половина марта) в подготовленный рассадный ящик на глубину 0,5 см засеваются семена. Растение прорастает примерно через две недели при хорошем поливе и рассеянном солнечном свете. Лучше всего рассадный ящик поставить на светлое окно. Сначала ростки будут медленно расти, но при последующем правильном уходе дадут листки. Когда на стебельке появится примерно 3-4 полноценных листка, саженцы нужно пересадить - каждый в отдельную емкость. Важно во время выкапывания не повредить корневую систему. Потом по мере роста желательно понижать температуру воздуха и подготавливать растения к высадке в открытый грунт.

Как только на смену тонким стебелькам приходят молодые сильные побеги, душицу можно пересаживать в землю в саду. Это время обычно наступает уже к середине мая. В хорошо подлитые подготовленные лунки растения сажаются на расстоянии 15 см. Потом желательно почву хорошо еще раз полить и замульчировать.

Сразу в открытый грунт

Некоторые садоводы предпочитают душицу выращивать с семян, путем посадки их сразу в открытый грунт. Это тоже вполне приемлемый и допустимый способ, особенно если в вашем регионе теплая и ранняя весна. Для этого в начале марта во влажную почву семена сажают вглубь на 0,5-1 см. После этого место выращивания не трогают и не подкармливают до того, пока не появятся всходы. Только после этого всходы прореживаются, хорошо поливаются. Также в это время важно тщательно бороться с сорняками, которые нередко заглушают рост молодых побегов. Именно поэтому чаще всего выращивание душицы происходит в саду, где меньше сорняков.

Выращивание

После посадки в открытый грунт первое время саженцы будут требовать достаточного внимания и ухода. Но вот когда растения окончательно уже приживутся, окрепнут и дадут активный рост, выращивание не занимает много времени и забот. Однако стоит помнить, что в первый год даже при самых хороших условиях роста душица обыкновенная не зацветает. Потом для красивого и длительного цветения специалисты советуют перед началом закладывания бутонов растение удобрять. Для этого, как показывает практика, хорошо подходит раствор 1 столовой ложки аммиачной селитры. Урожай собирают в июле, оставляя лишь основной стебель высотой 20 сантиметров от земли.

Выращивание обыкновенной душицы из семян лучше всего производить путем рассады. Так растение быстрее приживается и меньше требует к себе внимания. Окрепнув в рассадном горшке, растение уже хорошо воспринимает погодные перепады и способно побороться с сорняками. Что же касается последующего выращивания, то душица обыкновенная хорошо переносит, как и летнюю жару, так и зимний холод, поэтому никаких дополнительных укрытий в саду не требует. Достаточный полив и своевременная подкормка – залог успеха.

Уход

Во время выращивания душицы из семян в список ухода за ней входит полив, подкормка, уборка травы, рыхление почвы. Но такие же простые действия нужно соблюдать и при последующем росте растения. Стоит отметить, что ценность как полезного ароматного растения, зависит напрямую от ухода. Так, например, при переизбытке или недостатке влаги в стеблях и листьях уменьшается количество эфирных масел, из-за чего растение может меньше давать приятного аромата. В первые годы роста кустики желательно прочищать от травы и других сорняков, а вот после третьего года жизни душица сама заглушит «непрошеных гостей».

Если вы хотите разводить и долго заниматься выращиванием этого растения, то должны помнить, что на одном месте душица не растет больше, чем 20-25 лет. Но в саду, чтобы каждый год радоваться буйным цветением и ароматом, желательно ее пересаживать каждые пять лет. В первый год посадки куст нужно проредить и убрать соцветья, таким образом, растение станет гуще. Из подкормки лучше всего использовать органические удобрения в виде коровяка (1:6) или настоя птичьего помета.

Также из-за сильного аромата и высокого содержания эфирных масел душица обыкновенная не требует обработки от вредителей или болезней, так как имеет сильный природный иммунитет и защиту. Это, конечно же, значительно облегчает уход за ней и успешное выращивание.

Видео